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2 déc. 2012

L'EDTA, ce vil chélateur !



Après les PEG et les tensioactifs, débusqués grâce au tableau comparatif, place à l'EDTA.

L'EDTA, ou acide éthylène diamine tétraacétique, est donc un agent chélateur très puissant

Mais la chélation, qu'est ce que c'est ? 

Et bien la chélation permet de créer des complexes métalliques stables qui se fixeront sur d'autres substances. Très toxique (Wikipedia le définit même comme un "poison"), l'EDTA est également difficilement biodégradable.

Repérable sur les étiquettes par la mention "EDTA" souvent associé à un autre nom (par exemple le Tetrasodium EDTA ou le Trisodium EDTA), il est à bannir des produits pour nourrissons et très fortement déconseillé pour les enfants et les adultes.

(Sources :  Wikipedia
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